文 | 图 天津海大  赵均

行情低迷，大量养户亏损，鲤鱼高密度养殖优势不再，变革势在必行！

一、唐山鲤鱼高密度养殖困境

唐山区域以鲤鱼养殖为主，是典型的鲤鱼高密度春放秋收养殖模式，即每年的3-5月份放苗，春节前打网，次年3月干塘，亩密度在1500尾以上，部分区域超过2000尾/亩。这种养殖模式，优劣势非常明显。

优劣势  分析

优势：鲤鱼产量高，在行情好的年头，利润非常可观，如2017年底，鲤鱼成鱼价格最高达到5.4元/斤，单亩利润普遍在6000元以上，部分客户甚至超过万元。

劣势：高密度养殖管理困难，养殖成本上升，当年10份卖鱼鲤鱼养殖成本在3.8元/斤左右，而随着卖鱼时间的推迟，成本上升，越冬之后成本更是超过4元/斤。另外花白鲢等浮鱼产量低， 一旦鲤鱼行情不好，极易亏损。

2019年1月份以来，鲤鱼行情持续走低，3月份更是低至3.6元/斤，大量养户出现亏损。而且受消费端萎缩的影响，鲤鱼好的行情会越来越少，鲤鱼养殖暴利时代结束。我们迫切地需要寻求新的出路，鲤鱼高密度养殖模式变革势在必行。

二、天津海大鲤鱼高密度中途出鱼模式

天津海大自2011年进入唐山市场以来，我们的技术团队，一直致力于鲤鱼高密度养殖模式的总结和优化，通过近几年推广和验证，我们成功推出了鲤鱼高密度中途出鱼模式，并且帮助海大模式户获得了高利润。

2.1 养殖模式简介（表1、图1）

3-4月份放鱼，选择两种规格的鲤鱼苗， 7月份出头网鱼，赶鱼价， 10月中旬-次年2月份（农历年前）出小规格鲤鱼及其他套养品种。

表1

图1

2.2 产品匹配

采用浮沉搭配的投喂方式，前期注重长速，快速拉大规格，赶鱼价；后期使用颗粒料，系数低，养殖成本低。

表2

2.3 模式优势

7月份中途出鱼，赶高鱼价

我们通过对近几年的鲤鱼价格进行统计分析（图2），发现每年的5-7月份鲤鱼价格相对较高，中途出鱼模式可以在7月份卖头网鱼，赶高鱼价，获得高利润；

图2

降低存塘量，易管理

7月份中途出鱼以后存塘量降低，套养鱼生长速度快，而且发病率降低，易管理，药费、电费等固定成本降低；

资金周转快

中途出鱼可回收部分资金，用于购买现金料，赊欠料的比例降低；

产量高，饵料系数低

第二批鲤鱼卖鱼规格大，整体产量高于传统模式，而且存塘量始终维持在较低水平，可降低饵料系数，养殖成本降低。

2.4 海大模式户应用实例

翟老板是海大的老客户，2017年开始与海大合作选择鲤鱼高密度养殖中途出鱼模式，连续两年实现高盈利。2018年在鲤鱼4元/斤的低迷行情下，依然获得4000元/亩的高利润。

表3

表4

翟老板成功的几个关键点：

• 开春放养两种以上规格的鲤鱼苗，有两成以上规格大于0.33斤/尾的鲤鱼，这样可以有一批鱼能够赶到8月份上市，赶高鱼价；

• 过程管理精细，注重调水和改底，投喂率提升，鲤鱼生长速度快；

• 高温期选择膨化料，膨化料长鱼速度快，还能提高日投喂率，让鲤鱼快速达到上市规格；

• 中途出一批鱼，存塘量降低，花白鲢、草鱼、鲫鱼等套养品种生长速度快，产量高。并且更易管理，降低药费、电费等固定成本；

• 中途出鱼以后，投喂率提升，小规格鲤鱼生长速度快，卖鱼规格大，产量高。

三、结 语 

虽然鲤鱼消费市场萎缩，消费需求向高档鱼转变，但是鲤鱼作为我国的传统养殖品种，必然会长期存在。只要我们调整养殖模式，选择在鱼价较高的月份出鱼，同时加强管理，降低养殖成本，那么鲤鱼养殖的前景还是可观的。未来鲤鱼养殖会持续变革，只有学习新模式、新技术，维持盈利，才能获得发展，连续续亏损的养户，必将被行业淘汰。

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