鱼大大课堂
没有围墙的水产大学
- 第159期 ·课程回顾-
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练飞
毕业于厦门集美大学水产养殖专业
台湾泥鳅繁殖专家、水产工程师
专注泥鳅8年,多年养殖成功经验
松溪县飞达养殖合作社创始人
南平建阳飞达农业创始人
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以下为课程图文回顾:
泥鳅苗的来源有两个:第一个是野生泥鳅苗,第二个是人工泥鳅苗。
1、野生泥鳅苗,通常不建议去购买:①野生苗经过捕抓、筛选、倒卖、长途运输。这样的野生苗大部分已经是伤苗、病苗,买回来养殖成活率非常低;②饵料系数不稳定,生长速度缓慢,大多是僵苗;③野生苗野性难驯,在下塘15天内,不怎么吃料,体质很差,最终成活率很低。
2、人工泥鳅苗,现在养殖的基本都是人工苗:①因为从卵开始,到苗,再到成品,都是在人设定的环境中长大,适应性好;②人工苗从苗破膜开始就投喂了营养丰富的饵料,苗种体质好,生长速度快;③人工苗转运时间短,对泥鳅的身体损伤小,应急激反应也小,所以成活率较高。
人工繁育的泥鳅苗汤又分为两种规格的苗:一种就是水花苗;一种叫寸苗。
水花苗是指刚孵化出来几天的苗,这种苗需要养殖者具一定的培育经验,一般通过20天的培育,即可达到3厘米以上的小苗;有养殖经验的养殖户,可以买水花苗的养殖,这种成本非常低。
寸苗是指已经培育达到体长3厘米以上规格的泥鳅苗,购买这样的小苗比较省心,比较适合大规模养殖者。
关于为什么泥鳅苗一定要到三公分以上,养殖成功率会更高呢?练飞老师给出的解释是:因为泥鳅到了三公分以上,他肠道开始健全,开始用肛门呼吸。我们可以看到的现象就是,泥鳅苗这时候会上来换气,当我们看到这种迹象就说明泥鳅已经完全可以通过肠道来呼吸了。
选种、催产、孵化、出苗
part 1
①购买台湾当地的种鳅,暂养一段时间再给他催产;②雌鳅采用背部注射法催产, 催产剂为A2 +地欧酮+多情素,三种合剂,具体剂量根据种鳅大小略有调整。注射后经过10到12个小时,采用人工挤卵的方法将成熟的卵子收集起来。
part 2
取雄鳅的精巢,或者采用和雌鳅同步催熟的方法,然后把精液挤出来以后,人工授精。正常情况下,一条好的精巢可以配三两到半斤的卵。判断卵子是否受精的标志:人工授精的卵放到桶里去,两个小时以后,如果是黄色的,说明受精成功;如果卵变白了,说明这次就授精就失败了。
part 3
成功授精的受精卵要及时放到孵化框,增氧孵化,具体操作方法是:将受精卵均匀的撒到孵化筐上面去,经过72小时,温度不同略有前后,基本也就是三天左右的增氧孵化,受精卵就破膜成为水花苗了。这时候,就可以打包出售了。
放苗前注备工作——池塘改造
相比水泥池育苗和网箱育苗,水花直接下土池,台湾泥鳅苗的成活率会高很多。这里介绍一下室外土土池改造:底部先挖10公分宽的小沟,深度20公分,沿着池塘周围,要用土工膜严严实实地围起来,铺好,这样可以防止泥鳅逃逸。
或者用围网代替土工膜也是可以的,也是先挖沟,然后把桩打上去,用钢丝绳拉紧,再把网挂到钢丝绳上面。用围网严严实实地围起来,这样既可以防止泥鳅逃逸,也可以防老鼠,青蛙进到池塘来吃小苗。
台湾泥鳅育苗池养殖除了地面的防逃、防天敌外,还要做好“天网”的建设——放鸟和蜻蜓:池塘的埂边上 每隔3-4米处选用2.5-3米长的木桩或竹子,挖坑掩埋打实,用钢丝绳沿着池塘边的每根木桩顶部环绕一圈拉紧,防止上下滑动。然后把定做好的天网拉开,固定就可以了。现在这种放护网都可以订制了,根据每个塘口的大小来定做。防护网价格在0.3-0.5元/平方米,但因为人工比较贵,所以要选择好一点的天网,不然用不到一年,你就要重新拉网,那样成本反而高了。
放苗前注备工作——下塘三部曲
一、下苗前的15天:开始清塘
1、水放入池塘,把池塘水位加到20-30公分;2、使用 “甲氰菊酯”全池泼洒。这样可以把池塘中残留的水动物,彻底杀灭;防止下苗前,池塘中的敌害侵袭泥鳅苗
二、下苗前7天:生石灰消毒解毒,利用生石灰化水的瞬间强碱性,中和清塘的药残;同样,生石灰化水后的强碱性和高温能有效的杀灭池塘中的病原菌和其他有害微生物;生石灰还有一个好处就是可以碱化和改良地质。
三、消毒过后三天到四天,也就是放苗前3-4天,开始肥水。针对新池塘肥水方案:把发酵好的农家肥,每亩鸡鸭的粪便300斤;猪牛的粪便600斤,全池洒;重新加入新水,到50公分;第四天开始培藻:泼洒肥水膏+藻种能使水质变肥,变绿;有足够的藻类和浮游生物;让鳅苗有足够的天然饵料与舒适环境。这里主要要补充一下,我肥水的有机肥一定要经过发酵们,没有发酵过的有机肥,肥水效果差,里面还会有很多的有害细菌和其他有害物质。
这边还要注意一下,因肥水时使用农家肥中含有水蜈蚣、龙虱、蜻蜓幼虫、红娘华的卵类经过池水侵泡舒适环境而生长,这些有害虫生长后易侵袭鳅苗阶段危害极大。所以,在下苗前一至两天要杀虫解毒,有机酸,或者是果酸都是可以的。
泥鳅苗入塘注意事项——放苗
1、缓水温:育苗场的温度跟苗塘的水温是不一样的,一般把氧气袋拿到养殖场后,连袋子一起放在苗塘,浸泡20到30分钟,让袋子内外的温度一致再把袋口剪开这样可以提高放苗的成活率。
2、缓苗:袋口剪开,不要马上把苗倒出来,因为你袋口里面的全部都是纯氧,袋子内外的水中含氧量差别太大。建议是把袋口剪开,把袋子里的氧气挤出来,过个一分钟到两分钟,然后再慢慢的把苗倒出来。
3、缓气:经过20分钟缓水温、缓苗后将塑料袋剪掉,倒出苗后,轻轻水面划动池水,以增加池水的溶氧量;
泥鳅苗入塘注意事项——抗应激
泥鳅苗的应激管理,由于泥鳅到了一个新的环境,会有一些应激反应:
1、下苗后紧接着全池泼洒泼洒姜;
2、下苗后第二天用聚维酮碘消毒。
泥鳅苗入塘注意事项——投喂管理
泥鳅在入池后第二天开始喂食,第二天喂泥鳅体重的0.2%,以后每隔一天增加0.2%,刚刚下塘以1小时吃完为准;
泥鳅的投饲管理必须坚持“定点、定时、定质、定量”的投饵原则:泥鳅养殖初期驯食是关健,合理的投饵率是养殖成功的基础。
1、一般泥鳅养殖的全程分为四个阶段的饲料,分为 粉料.破碎料.小颗粒料.大颗粒料;
2、日投饵率应控制在6-8%的范围;
3、以防止泥鳅暴食后引发肠炎病及肝胆综合症等疾病。
另外,苗下塘后,还要注意:
泥鳅苗入塘注意事项——水质管理
水质变化原因:1、泥鳅池塘大量的投喂饲料营养过剩;2、氮磷钾营养失衡,致使蓝藻—裸藻大量繁殖。
方案一:池塘水换掉一半--芽孢杆菌+红糖泡3小时--小球藻泡一夜+氨基酸+磷肥,化水全池泼洒;
方案二:第一天早上用360云清;第二天早上用芽孢杆菌+藻种+红糖,泡12-24小时,晴天早上连续泼洒两天,水质就会得到改善。
泥鳅苗入塘注意事项——寄生虫病
寄生虫主要是车轮虫和指环虫。平时要加强水质的管理,泥鳅苗下塘前进水,要将水体进行充分的消毒;一旦爆发,要选择合适的杀虫药,因为泥鳅鳞片比较小,而且埋在皮下,如果说你用刺激性比较大的杀虫药,会对泥鳅有损伤。
泥鳅苗入塘注意事项——水霉
如果是早期放苗时,有泥鳅受伤了,比较容易感染水霉病。以下措施可以很大程度的防治水霉:①用生石灰清塘;②在放养、捕捞、运输过程中,仔细操作,避免鱼体受伤,运输密度不要过大;③放苗前,用泼洒姜浸洗30分钟,或者用食用盐水浸洗10分钟。
泥鳅苗入塘注意事项——细菌性疾病
泥鳅苗种期间细菌性疾病的防控:主要是烂鳍、烂身、烂鳃、白头白尾的预防。如果泥鳅苗被寄生虫感染了,就特别容易得这些病。所以,当我们发现症状的时候,我们第一个就是显微镜下观察是否有车轮虫或者指环虫;如果说没有,那说明他这个就是细菌病;如果发现泥鳅苗身体部分组织发白,旁边又有发红,那这个百分之百是细菌病,如果说只有发白没有发红,这就是很有可能是寄生虫病,那就要先杀虫。
泥鳅苗入塘的其他注意事项
1、每天早中晚要专人巡池,检查进排水系统;水质变化及泥鳅活动情况;2、特别是下雨天气,更要注意水量的变化:不能全部放掉生物饵料丰富的水体;又要防止雨量过大漫池造成泥鳅逃逸产生损失;
3、同时从进苗时的规格数量、每日投喂量,都要做好日常记录。建议大家做记录,我以前也不记,以前不见,你根本不知道门口塘吃多少料,然后你能赚多少钱,我现在都有在记录,现在养泥鳅,要精打细算,才能真正的有丰厚的收益好。
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